Овочі, м'ясо та яйця: скільки доведеться віддати на ходові продукти

Літо — це традиційні дешеві овочі та інші продукти харчування в українців, але не цьогоріч.

Заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук зазначає, що починається період традиційного насичення ринку городиною, вирощеною на відкритому грунті домашніми господарствами та фермерами. Проте тих цін, які були торік, не слід очікувати. Затрати на вирощування овочів суттєво збільшилися.

"Це стосується і насіння, і засобів захисту, і добрив, — все подорожчало на 35-40%", — каже Марчук.

Аналітики також спрогнозували приблизні ціни на городину у червні 2023 року. Полуниця коштуватиме до 65-75 грн/кг. Ціна на чорну смородину у пік масового урожаю – у липні – очікується в діапазоні 80-100 грн/кг. На кінець літа ціни на яблука впадуть до 20 грн/кг, капуста білокачанна подешевшає до 35 грн/кг, буряк – до 8-9 грн/кг, цибуля ріпчаста та морква – до 40 грн/кг. В серпні картопля може коштувати 15-17 грн/кг (ціна на молоду, станом на 12 червня — 45-70 грн/кг).

Іван Томич, голова Союзу українського селянства, зазначає, що через події навколо Каховської ГЕС, та враховуючи торічні обсяги постачань з Херсонської області, ціни на овочі й кавуни можуть зрости у межах 5-8%.

Не варто очікувати дешевий хліб, влітку збережеться тенденція коливання роздрібних цін на основні види м’яса. Зокрема, очікується зниження до 3% роздрібних цін на яловичину та підвищення цін на курятину і свинину до 9%.