Сезон полуниці: чого очікувати від цін на ягоду

Минулого тижня вартість полуниці в Україні різко зросла. Головною причиною подорожчання цієї ягоди стали нестабільні та обмежені постачання через погіршення погодних умов в основних регіонах вирощування.

У коментарі "Фокусу" експерти проаналізували ситуацію та розповіли, чи можна очікувати зниження цін на полуницю.

До 10 травня фермери відмовлялися продавати полуницю з плівкових теплиць дешевше за 60-100 грн/кг ($1,52-2,54). Але коли південні та західні області почали збирати ягоду у відкритому ґрунті, оптові ціни впали на 40% - до 35-60 грн/кг ($0,89-1,52).

Однак похолодання знову підштовхнуло ціни нагору, і садівники реалізовували полуницю по 50-80 грн/кг. Такий ажіотаж свідчить про вкрай низьку пропозицію ягоди на ринку, незважаючи на початок сезону відкритого ґрунту.

Глава Української плодоовочевої асоціації Тарас Баштанник зазначив, що імпорт полуниці не планується, оскільки Україна споживатиме лише місцеву продукцію. За його словами, через заморозки плантації у західних та північних регіонах постраждали на 20-30%, але загальний обсяг виробництва не катастрофічний.

Баштанник прогнозує, що до кінця сезону в липні оптові ціни становитимуть 63-80 грн/кг, а в роздріб - до 100-120 грн/кг, що можна порівняти з нинішніми цінами. Нині полуниця коштує на 48% дешевше, ніж рік тому.

Агроном Ірина Кобринець вважає, що у другій половині травня ціни можуть суттєво знизитися через стабілізацію погоди та зростання пропозиції місцевої ягоди. За її словами, у березні-квітні українці могли купувати якісну грецьку та іспанську полуницю, а тепер обирають між закарпатською та одеською.

Кобринець також не бачить перешкод у блокуванні польського кордону для цьогорічних сезонних поставок, оскільки аграрії вже закупили необхідні ресурси раніше.

Додамо, що раніше експерти розповіли, звідки везуть полуницю до України.

Крім того, аналітики поділилися думками, чи варто очікувати зниження вартості ягоди цього сезону.