Ціни на овочі можуть зрости через аномальну спеку: чого очікувати українцям

Аномальна спека та відсутність електроенергії для поливу призвели до значного пошкодження врожаю овочів на півдні України, що може викликати дефіцит на ринку. Через це овочі можуть значно зрости в ціні.

Про це пише EastFruit. Рекордна спека, що вразила Україну цього року, спричинила серйозні проблеми для сільського господарства, особливо на півдні країни.

Власники аграрних підприємств, висловлюють занепокоєння щодо можливого дефіциту овочів у зв'язку з надзвичайними погодними умовами. Миколаївська, Херсонська та Одеська області страждають від аномальної спеки, що серйозно загрожує врожаю на полях і може викликати овочеву кризу в Україні. За словами одного з власників агрокомпаній, температура на полі сягає 45-47 градусів Цельсія, а температура ґрунту досягає 68-70 градусів.

"Це катастрофа, яка може досягти загальнодержавного рівня. Все горить," – зазначає власник однієї з агрокомпаній Юрій Кормишкін.

Зазвичай полив є вирішенням проблеми спеки, однак цього року аграрії стикаються з додатковою проблемою – відсутністю електроенергії. "Практично відсутність електрики не дозволяє насосним станціям забезпечувати належний полив овочів," – пояснює Кормишкін. Максимальне навантаження на техніку в нічний час, коли є кілька годин електроенергії, може призвести до її виходу з ладу.

Аномальна спека впливає не тільки на рослини, але й на людей. "Працівники не можуть працювати вдень на полі через високу температуру. Це призводить до того, що багато врожаю просто гине на полі через неможливість своєчасного збирання," – додає Кормишкін.

Зазвичай у серпні українці мають можливість купувати недорогі і якісні помідори та інші овочі. Однак, цього року ціни на овочі з відкритого ґрунту будуть значно вищими.

Україна вже втратила великі овочеві господарства в Запорізькій та Херсонській областях, які були важливими постачальниками овочів на внутрішній ринок. У 2024 році площі під помідори були розширені в Одеській області, але через поточні погодні умови вони, ймовірно, будуть спрямовані на переробку, а не на свіжий ринок.

Як повідомляв OBOZ.UA раніше, в Україні скоротили посіви гречки, що призведе до зростання цін на цю стратегічну крупу восени на 15%, або на 4 гривні за кілограм. Причиною цього є нерентабельність вирощування гречки, через що фермери переходять на інші культури, такі як кукурудза.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!