Ціни на картоплю злетіли: чому овочі подорожчали вдвічі

9 жовтня, 13:06, 2024

Ціни на овочі в Україні традиційно коливаються залежно від сезону. Найвищі ціни зазвичай спостерігаються в квітні, коли запаси овочів починають закінчуватися, тоді як найнижчі ціни відзначаються в серпні, під час збору врожаю.

Війна вплинула на підвищення вартості овочів, але сезонні зміни все ще зберігаються, хоча їхні масштаби змінилися. У 2024 році літні ціни були значно вищими, а восени спостерігалося підвищення вартості, зокрема картоплі та томатів, які подорожчали вдвічі порівняно з минулим роком.

овочі,фото з інтернету

Традиційно найбільше овочів вирощували в Херсонській області, але внаслідок війни виробництво переорієнтувалося на інші регіони, такі як Миколаївщина, Дніпропетровщина та Київщина. Миколаївська область, зокрема, збільшила виробництво овочів у чотири рази.

Високі температури та брак опадів негативно вплинули на урожай, особливо на ґрунтові овочі, які виявилися гіршої якості або взагалі не виросли. Навіть тепличні овочі постраждали через спеку. В результаті, попри очікування, ціни не знизилися, оскільки продукції на ринку стало значно менше.

Готуємо картоплю на сковорідці, кадр з відео

Ціни на картоплю, капусту та моркву зросли на 20-100% у порівнянні з минулим роком. Згідно з прогнозами, вартість овочів, найімовірніше, продовжить зростати, особливо восени та взимку. Хоча імпорт може допомогти стабілізувати ринок, на даний момент великого імпорту овочів немає.

Крім того, Знай.ua повідомляв, морква, цибуля, часник: як посадити овочі, щоб навесні тільки збирати

Теги за темою

продукти

Джерело матеріала