Ціни на молоко та вершкове масло змінилися: чого чекати українцям у 2025 році

В Україні знизилися ціни на молоко та вершкове масло.

Як передає "Хвиля", про це повідомив аналітик Асоціації виробників молока (АПМ) Георгій Кухалейшвілі.

За його словами, на початку 2025 року закупівельні ціни на молоко-сировину в Україні знизилися під впливом падіння цін на вершкове масло та традиційного скорочення попиту в період новорічних свят.

Кухалейшвілі наголосив, що це обумовило зменшення середньозваженої ціни трьох сортів до 18,37 грн/кг без ПДВ, що на 32 копійки менше порівняно з попереднім місяцем.

Згідно з оцінками аналітика, протягом 2025 року можливе зростання закупівельних цін через підвищення виробничих витрат. При цьому світовий молочний ринок, ймовірно, працюватиме в новому ціновому коридорі - від 40 до 50 доларів за 100 кг молока-сировини.

У 2024 році ціни на молоко-сировину в Україні зросли на 20% порівняно з 2023 роком, досягнувши 42,45 доларів.

Ціни за сортами (без ПДВ):

• Екстра: 19,10 грн/кг без ПДВ (діапазон 18,50-19,50), зниження на 0,60 грн за місяць
• Вищий: 18,35 грн/кг без ПДВ (діапазон 17,80-19,00), зниження на 0,35 грн
• Перший: 17,65 грн/кг без ПДВ (діапазон 16,50-18,50), без змін.

Крім того, експерт зазначив, що в грудні 2024 року обсяги імпорту молочних продуктів, зокрема сирів, зросли через високу ціну української продукції.

При цьому очікується, що наприкінці квітня - на початку травня 2025 року закупівельні ціни можуть тимчасово знизитися через сезонне збільшення виробництва молока у домогосподарствах.

Нагадаємо, що відбувається з цінами на борошно, цукор і сіль у січні.