Вже в березні ціна на популярний продукт зросте: що очікувати українцям

Протягом 2024 року цінина незамінний продукт в Україні збільшилися на 17-21%, і цей процес, схоже, триватиме й у 2025 році, повідомляє Politeka.net.

Про це розповіла головна наукова співробітниця відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Світлана Черемісіна в коментарі ЗМІ.

За словами Світлани Черемісіної, ціни на хліб зростали стабільно, приблизно на 1,5-3% щомісяця протягом 2024 року. На кінець року ціни на хлібобулочні вироби досягли таких рівнів:

• пшеничний хліб вищого ґатунку подорожчав на 17,8%, до 51,91 грн/кг;
• пшеничний хліб першого ґатунку зріс на 19%, до 42,52 грн/кг;
• житній хліб подорожчав на 20,6%, до 45,12 грн/кг;
• батон зріс на 20,6%, його вартість становить 27,78 грн за 500 г.

Як пише Політека, це подорожчання викликано підвищенням цін на основні інгредієнти, таких як борошно, олія та цукор, а також економічними чинниками, зокрема енергетичною кризою та загальною інфляцією.

Цей ріст цін значно впливає на бюджети споживачів, оскільки основні продукти харчування продовжують дорожчати.

Однією з основних причин зростання цін є подорожчання сировини. У 2024 році борошно подорожчало на 27%, олія – на 23,5%, а цукор – на 2,9%. Крім того, значне подорожчання зазнали ціни на зерно: пшениця 2 класу стала дорожчою на 71,3%, до 9 763 грн/т, а пшениця 3 класу подорожчала на 59,9%, до 9 517 грн/т.

У 2025 році ціни на зерно продовжують рости, що також сприяє подорожчанню хлібобулочних виробів. У січні-лютому ціни на пшеницю 2 класу зросли ще на 1 200 грн/т, а пшениця 3 класу подорожчала на 1 300 грн/т, досягнувши 10 000 грн/т.

Прогнозується, що в березні 2025 року хліб може подорожчати ще на 3-4%. Загалом, через складні економічні умови, тенденція до зростання цін на хлібобулочні вироби, ймовірно, збережеться в наступні місяці.

Останні новини України:

Нагадаємо Politeka писала, Популярний овоч подешевшав ще більше: які ціни стануть новою реальністю для українців.

Також Politeka писала, Ціни на овочі до нового урожаю стануть новим ударом по гаманцям: якого подорожчання очікувати.