Борщ перетвориться на делікатес:ціни на овочі б'ють рекорди - коли чекати здешевлення

2024 рік став важким випробуванням для українських родин, які борються з високими цінами на основні продукти. Але чи варто сподіватися на полегшення в 2025 році? Підвищення цін на продукти, в тому числі на овочі, вже стало звичним для українців. І навіть ті, хто вважав себе захищеними від економічних бур, тепер змушені рахувати кожну копійку.

Усім знайомі ці обличчя, коли черговий рахунок за покупки викликає справжній шок. Товарів у кошику значно менше, а ціни на все ростуть. І ось у квітні 2025 року, на тлі вже знайомого зростання вартості овочів, ми знову виявляємо, що наші зарплати не встигають за ринковими змінами. Ціни на картоплю, капусту, моркву — усе знову піднялося через поганий врожай, посуху і нестачу продукції, яку можна було б закласти на зберігання.

Українці починають відчувати, що економічна ситуація стає критичною. Хто не зможе дозволити собі їжу, а хто розраховує лише на імпортні овочі, все більше залежатиме від постачальників. І навіть ті, хто має роботу та стабільний дохід, все одно змушені рахувати кожен витрачений злотий чи гривню.

Ціни на овочі й фрукти, звісно, знижуються, але лише у конкретний період. Проблема в тому, що передусім зростає попит, а конкуренція лише збільшується. І це стає ідеальним полем для маніпуляцій. Ось вам і відповіді на питання: "Чому все так дорого?" Тому що на ринку є тенденція, яка дозволяє нацькувати споживачів, з одного боку знижуючи ціни, а з іншого — підвищуючи їх до критичного рівня.

Прогнози, що відновлення виробництва врожаю може зайняти кілька років, а не місяців, створюють ефект спіралі. Поки одні чекають на "кращі часи", інші відчувають це на собі вже зараз.

Що знову вражає: на цьому фоні розмова про допомогу держави і імпортні овочі може стати справжньою ілюзією. Так, ціна на цибулю дійсно знизилась, але чи відчули її люди, що заробляють менше за середній рівень? Люди, які живуть в маленьких містечках, і так часто зіштовхуються з відсутністю навіть базових продуктів.

Що буде, якщо імпортні овочі знову подорожчають? Як багато ще зможуть дозволити собі ці звичні для українців продукти? І чи не забули ми про вплив "зеленої економіки", яка фактично тільки посилить цю ситуацію, підвищивши вартість послуг і продукції на місцевому рівні?

Нагадаємо,нові ціни на гречку, сардельки та соняшникову олію: бюджетно пообідати не вийде

Раніше ми розповідали, що мільйонам українцям доводиться скорочувати прийоми їжі та брати кредити через війну: "Ми маємо реальність..."

Також, Мінфін прогнозує зростання цін на овочі у березні: що подорожчає насамперед