У німецькому Вайскірхені відбудеться благодійний фестиваль борщу

25 та 26 жовтня у німецькому містечку Вайскірхен проходитиме благодійний фестиваль борщу -IV Borschtsch Benefiz Festival.

Про це повідомляє платформа Amal Berlin Ukraine у Фейсбуці, передає Укрінформ. 

Організатори фестивалю планують зварити близько десяти видів борщу та приготувати понад 3,5 тис. вареників з різними начинками. Також у меню – млинці, деруни, голубці, домашня випічка й солодощі. Окрасою свята стане авторський коровай, який спеціально привезуть з України. Розважатимуть гостей українськими піснями й танцями.

Цього року фестиваль у Вайскірхені відбудеться вже вчетверте. Ініціаторкою й організаторкою свята є співачка і волонтерка Ярина Сонячна. Її сценічне ім’я –Тьотя Соня, але у Німеччині її називають «фрау Борщ», через асоціацію з фестивалем.

«Ми починали з невеликої ідеї – зварити борщ разом. А тепер це великий фестиваль, на який з’їжджаються українці з різних міст і навіть країн», – розповідає Ярина.

IV Borschtsch Benefiz Festival буде ще масштабнішим, ніж попередні, обіцяють організатори. Відвідувачів будуть дивувати різними видами борщу – наприклад, зеленим із гарбузом, борщем із рибою або з чорносливом і копченими грушами, вегетаріанським з кропивою, а також класичним, з грибами, з полуницею і яловичиною тощо.

«Наша команда кухарів на чолі з Ольгою Нагорною вже підготувала 3,5 тисячі вареників з різними начинками, і загалом буде зварено близько 200 літрів українського борщу», – говорить Ярина Сонячна.

Захід відбуватиметься 25-26 жовтня з 12:00 до 19:00 за адресою: парафіяльний центр (Pfarrheim), Trierer Straße 20, 66709 Weiskirchen

Як повідомляв Укрінформ, у серпні в Будапешті відбулося одинадцяте щорічне благодійне Свято борщу, під час якого було приготовано 700 літрів традиційної української страви. 

Друге фото з особистого архіву Ярини Сонячної