Дефіцит хліба у Дніпропетровській області: як нестача вплине на споживачів

Дефіцит хліба у Дніпропетровській області у сезоні 2025/26 може суттєво вплинути на ціну продукції через скорочення обсягів продовольчого зерна, необхідного для місцевих підприємств, повідомляє Politeka.

Під час профільного форуму «ХЛІБ.ua» представники галузі повідомили, що очікуване виробництво зернових становитиме близько 21 мільйона тонн, з яких лише частина придатна для якісного борошна.

За словами голови Спілки «Борошномели України» Родіона Рибчинського, продовольча пшениця цього року може сягнути лише 10,3 мільйона тонн, а сировина найвищого класу — близько 1,7 мільйона. Такий розподіл ускладнює роботу виробникам, які залежать від стабільних поставок зерна високої якості для безперервного випуску продукції.

На внутрішньому ринку помітно зростає конкуренція між переробними підприємствами та експортерами. Через обмежені запаси фермери стримують продаж урожаю, залишаючи його на зберігання. Це уповільнює рух продукції, підсилює цінові коливання та створює додатковий тиск на учасників ринку.

Ситуацію ускладнює й низька кількість жита. У новому сезоні прогнозується імпорт понад 9 тисяч тонн, тоді як торік потреба становила близько 1,6 тисячі. Така різниця збільшує залежність країни від імпортних поставок і впливає на можливість оперативно реагувати на попит.

Аналітики зазначають, що подібні тенденції позначаться на вартості продукції та стабільності виробництва. Дефіцит хліба у Дніпропетровській області стає одним із ключових факторів для регіонального ринку, адже обмежений ресурс зернових може визначити подальшу цінову динаміку і доступність товару для населення.

Джерело: Agravery.com

Останні новини України:

Нагадаємо Politeka писала, Початок опалювального сезону 2025 в Дніпропетровській області: коли він буде.

Також Politeka повідомляла, Підвищення тарифів на опалення у Дніпрі: оголошено актуальні ціни.