Стрибок цін на продукти: як зміниться вартість м'яса, яєць та овочів у грудні

У грудні українців чекає новий виток подорожчання базових продуктів. Продовольчий кошик за підсумками року подорожчає приблизно на 14–15% – це більше, ніж загальна інфляція. Про це в коментарях ТСН розповіли економісти Андрій Забловський та Олег Пендзин.

За словами Пендзина, ціни на хліб та ліки наприкінці року зростуть орієнтовно в межах показника інфляції – приблизно на 1,5%. Водночас основний тиск на гаманець українців створять саме продукти щоденного споживання.

М’ясо, молоко та сало: дорожчає "соціальний" набір

Олег Пендзин прогнозує, що у грудні зростатимуть ціни на ключові продукти тваринного походження. За його оцінкою:

• літр молока вийде приблизно на 80 грн, що приблизно на 10 грн більше, ніж зараз;

• свиняча м’якоть (плече, задня частина) підніметься до близько 300 грн за кілограм;

• биток та антрекот можуть коштувати до 360 грн за кілограм.

Сало, за словами експерта, залишиться дорогим і не покаже зниження. Залежно від якості та виду, ціни утримуватимуться в діапазоні 200–350 грн за кілограм, а делікатесне "генеральське" сало вже перевищило позначку 400 грн за кілограм.

Яйця та яблука: зимовий стрибок

Найпомітніші зміни стосуватимуться яєць та яблук. Андрій Забловський зазначає, що вартість більшості фруктів і цитрусових суттєво не зміниться, однак яблука стануть відчутно дорожчими: вони можуть додати майже половину до нинішньої ціни й вийти на рівень близько 60–70 грн за кілограм.

Яйця традиційно дорожчають із настанням холодів. Взимку кури несуться менше, і це скорочення пропозиції штовхає ціну вгору. Олег Пендзин прогнозує, що в роздрібній торгівлі десяток яєць може коштувати до 80 грн, а при продажу у спеціальній упаковці – сягати і 100 грн за десяток.

Овочі та регіональні ціни

Ще одна категорія, де українці відчують підвищення, – овочі. За оцінками експертів, городина поступово дорожчатиме через те, що фермери без обладнаних сховищ завершують розпродаж урожаю, а зберігати продукцію взимку можуть не всі.

На формування цін впливають і війна, і географія. Андрій Забловський звертає увагу, що вартість овочів та фруктів по країні істотно різнитиметься. За його словами, "чим ближче до фронту, тим дорожче, тому що продавці закладуть у вартість ризики пошкодження товару від можливих влучань ворожих ракет і дронів".

Також нагадаємо, як зміняться ціни на борщовий набір у грудні.