Не лише "Київський": які є фірмові торти в різних містах України

Багато українських міст вже створили власні торти, які мають особливий смак місцевого краю, пише 24 Канал з посиланням на "Главред". У різних куточках України останні роки відбувається справжній бум на створення локальних десертів.

Кожне місто шукає унікальні поєднання, щоб торт смакував не лише мешканцям, але й туристам, які зможуть придбати його як солодкий сувенір.

Які є фірмові торти в різних містах України?

Торт "Херсон"

У 2019 році торт створили за результатами народного голосування, а після звільнення Херсона він став символом незламності. Автори десерту відмовилися від важких маслянистих кремів, тож в основі торта – коржі без борошна із волоським горіхом.

Десерт довершує ніжний мус на основі кураги. Саме ця абрикосова нотка додає "сонячного" смаку, що асоціюється з херсонськими степами.

Як виглядає торт "Херсон": дивіться відео

Торт "Ужгород"

Традиційний ужгородський торт створив кондитер Ігор Заріцький. Він став настільки популярним, що туристи везуть його в різні куточки країни як головний сувенір із Закарпаття.

Десерт поєднує в собі безе та вершковий крем з додаванням згущеного молока. Торт створений без борошна, тому досить легкий та приємно смакує.

Як виглядає торт "Ужгород": дивіться відео

Торт "Миколаїв"

Фірмовий миколаївський десерт місцеві кондитери вирішили зробити на кшталт «Наполеону», але трішки переосмислили. Коржі цього торта дуже тонкі й хрусткі, а крем містить цитрусову цедру. Прикрашають десерт зображенням вітрил чи архітектурних пам’яток Миколаєва.

Як виглядає торт "Миколаїв": дивіться відео

Торт "Кривий Ріг"

Не всі знають, але саме Кривий Ріг є найдовшим містом Європи. Десерт має глибокий шоколадний та насичений вишневий смак. Основу торта складають шоколадні бісквіти, просочені вишневим сиропом чи коньяком з додаванням цілих ягід вишні та горіхів.

Як виглядає торт "Кривий Ріг": дивіться відео

Українські кондитери експериментують над смаками й закладають в історію рецепта культурний код, а мода на локальні торти охоплює дедалі більше міст.

Окрім цих кількох вищеперелічених тортів, на мапі України є ще чимало смаколиків, які належать кожній області, тому локальний торт варто спробувати кожному туристу.

Торти з різних куточків України / Скриншот з ютуб-каналу "Файно"

Які незвичні страви їли українці у XIX столітті?

У XIX столітті українськіселяни вживали прості та одноманітні страви, такі як густі каші, спечений хліб чи варені овочі. До незвичних страв того часу належали кваша, лемішка, кисла ячмінна каша, тетеря та соломаха, які мали різноманітні смакові поєднання.

Що це цікавого варто прочитати?

• Цитрусові, такі як апельсин і мандарин, можуть бути використані як природний посуд для заварювання чаю, додаючи напою цитрусовий аромат.

• Британська блогерка Еллі Баліка, яка живе в Україні, здивувалася, що страва, яка в Англії є делікатесом, в Україні сприймається як звичайне м'ясо.