Глазур для паски всього з двох інгредієнтів: простий рецепт

Глазур — це останній штрих, який перетворює паскуна справжній шедевр. У класичних рецептом застосовують білок. Втім, навіть без нього можна приготувати ідеальну глазур — пухку, білу та рівну.

ТСН.ua підготував рецепт глазурі з желатину від фудблогерки polli_cooking.

Інгредієнти:

• 5 г желатину

• 1 ст.л. води

• 100 г цукрової пудри

• 2 ст.л. води

Кулінарка наголошує, що цієї кількості інгредієнтів глазурі вистачає на три пасочки середнього розміру.

Приготування

1. Желатин заливаємо однією столовою ложкою води та добре перемішуємо. Залишаємо, аби желатин набух.

2. У сотейнику змішуємо цукрову пудру і воду. Перемішуємо та ставимо на середній вогонь. Постійно помішуємо. Коли маса закипіла, знімаємо з вогню.

3. Додаємо желатин та перемішуємо до повного розчинення.

4. Після цього збиваємо масу міксером до утворення пухкої, білої маси. Консистенція має бути — як густа сметана.

5. Глазур швидко застигає, а тому одразу наносьте її на холодні пасочки.

Розшуки зниклого хлопчика на Рівненщині / © Національна поліція України Гайді Клум / © Getty Images В Україні дешевшає пальне, проте експерти дають невтішні прогнози / © Associated Press Яка користь чистотілу для городу / © pixabay.com