Чибереки із свининою та депортація: чому відкриття ресторану «Татарка» в Одесі перетворилось на скандал?

Нещодавно в Одесі відкрився ще один заклад із мережі «Татарка». Вони позиціонують себе як сучасна кримська кухня. Та вже на відкритті виникло дуже багато питань. У дописі про відкриття на відео власниця закладу Олександра Миколюк чомусь у костюмах, які дуже нагадують ромські. У коментарях вона це пояснює власною костюмованою вечіркою.

Також цікавий факт, який уже став традицією для Антоніни: власниця нового закладу — колишня учасниця «Холостяка». Вона брала участь в 11-му сезоні проєкту.

Потім питання викликало меню. У ресторані кримськотатарської кухні були чибереки зі свининою та алкоголь, що суперечить традиціям, — оскільки більшість кримських татар сповідують іслам, де заборонено вживання свинини та алкоголю.

Аби зрозуміти увесь масштаб, що відбувається у новому закладі, пропоную почитати допис представниці кримськотатарської спільноти Західи Аділової

Допис про відкриття міг зібрати стандартну хвилю критики і тихо згаснути. Але в коментарях з'явився власник франшизи Володимир Бірюков. Франшиза — це модель, за якою підприємець купує право працювати під чужим брендом і зобов'язується дотримуватися його стандартів. 

У розпалі суперечки він написав, звертаючись до кримськотатарської активістки Ніяри Янусової: «Готуйтеся до депортації». Зараз цих коментарів ви вже не побачите — вони видалені.

На такі погрози на адресу корінного народу України відреагували його представники. Голова Меджлісу нагадав, що такі погрози неприпустимі, та зазначив, що Україна і низка інших країн визнає депортацію кримців у 1944 році геноцидом.

Бірюков записав відеовибачення і опублікував його на своїй сторінці. Зараз вона закрита. Але хто я такий, щоб не знайти його і не показати вам

У відео він сказав, що «допустив дуже тяжку помилку», що це була «особиста сварка в коментарях» і що слово «вимовилося» само — він навіть не знає як.

«Я цієї ночі допустив дуже тяжку для себе помилку і дуже хочу її виправити. Я в одному коментарі вжив дуже неприпустиме слово, звертаючись до Ніяри Янусової — кримської татарки — зі словами щодо депортації. Хочу сказати, що це була особиста сварка в коментарях і взагалі не треба було казати це слово. Хочу попросити вибачення — по-перше, перед Ніярою, і по-друге, перед усім кримськотатарським народом за те, що допустив це слово. Я взагалі не знаю, як воно вимовилося».

Якось так вийшло. Ну, що ж, вибачення вибаченнями, але питання про назву ресторанів та меню залишаються.