Як мінімум на 7–10 днів: українців закликали терміново запасатися водою та їжею

Жителям України радять заздалегідь подбати про невеликий запас питної води та продуктів, якого має вистачити приблизно на 7-12 діб. Водночас фахівці закликають не піддаватися паніці та не скуповувати продукти в кількостях, розрахованих на кілька місяців, розповів начальник Головного управління Держпродспоживслужби в Києві Анатолій Катеренчук в етері "Новини.LIVE".

За його словами, російські атаки на об'єкти критичної інфраструктури та логістичні центри можуть впливати на роботу ланцюгів постачання. Через це за певних обставин доступність окремих товарів у магазинах може швидко змінюватися.

Щоб забезпечити базові потреби сім'ї, експерт рекомендує мати вдома запас приблизно на 7-12 днів. Насамперед йдеться про питну воду, кількість якої варто розраховувати відповідно до індивідуальних потреб кожної людини. Крім того, бажано заздалегідь придбати основні продукти, які регулярно вживаються у повсякденному житті.

Водночас створювати надмірні запаси їжі не варто. Катеренчук наголосив, що безсистемна закупівля продуктів на місяць і більше не має сенсу, оскільки продовольство має обмежений термін зберігання. Тому потрібно враховувати не лише обсяг придбаних продуктів, а й умови, у яких вони зберігатимуться.

Фахівець також вважає, що потреби створювати великі запаси круп немає. Україна залишається одним із провідних виробників зернових культур у світі, тому підстав очікувати масштабного дефіциту таких продуктів немає.

За словами Катеренчука, навіть якщо якийсь товар тимчасово зникне з полиць магазинів, його відсутність можуть компенсувати постачаннями з інших країн. Він закликав громадян зберігати спокій і не створювати ажіотаж самостійно, оскільки панічні закупівлі можуть лише посилити проблеми з постачанням.

Окремо експерт звернув увагу на умови зберігання харчових продуктів. М'ясні вироби необхідно тримати за відповідної температури, щоб уникнути їх псування. Крупи та соняшникову олію, своєю чергою, краще зберігати в сухому, прохолодному та захищеному від прямого світла місці.

Крупи рекомендується пересипати в герметичні місткості. Це допоможе захистити продукти від вологи, шкідників і передчасного псування, а також дасть змогу довше зберігати їх придатність до вживання.