Борщ наш: украинское блюдо признано объектом культурного наследия ЮНЕСКО

Сегодня, 1 июля, на пятом внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия было внесено элемент "Культура приготовления украинского борща" в Список нематериального культурного наследия, нуждающийся в немедленной охране.

Об этом сообщает Министерство культуры и информационной политики Украины.

Комитет признал универсальную ценность украинского борща и его значение для мировой культуры. Таким образом, теперь культура приготовления украинского национального блюда находится под охраной ЮНЕСКО.

"Борщ наш. Это решение, принятое сегодня на внеочередном заседании Межправительственного комитета по охране нематериального культурного наследия, признает его универсальную ценность и значение для мировой культуры. Украинский борщ, являющийся символом жизни, творчества, силы и устойчивости украинцев, теперь под охраной ЮНЕСКО ", – сказано в сообщении.

Отмечается, что включение "Культуры приготовления украинского борща" — это не только важный шаг для сохранения идентичности нашей украинской нации, богатой культурными традициями и обычаями, но и чрезвычайная поддержка всем украинцам, которые сейчас защищают украинскую землю от российских захватчиков.

"Борщ – элемент социальной интеграции и сплоченности, которая служит объединению народа Украины, независимо от возраста, пола или происхождения. В этом смысле элемент демонстрирует важную роль нематериального культурного наследия во время вооруженных конфликтов и чрезвычайных ситуаций", — говорят в Минкульте.

Ранее в Украине установили рекорд по приготовлению национального блюда.

Читайте также:

• Украденная идентичность: как Россия искажала исторические факты, чтобы уничтожать украинцев
• Украинские министры устроили онлайн-батл по приготовлению борща: чей вкуснее
• Включение украинского борща в культурное наследие ЮНЕСКО: как над этим работают в Минкульте