Массовое отравление в Полтаве: в студенческой столовой нашли кишечную палочку
После массовых отравлений студентов в Полтаве, профильные службы проверили столовую, где они могли питаться. Там обнаружили многочисленные нарушения, в частности, кишечную палочку в блюдах. Об этом сообщили в Главном управлении Госпродпотребслужбы Полтавщины.
- В ходе следственных действий в рамках уголовного производства, к которому были также привлечены специалисты Главного управления Госпродпотребслужбы в Полтавской области, в помещениях «Студенческого кафе» были отобраны образцы пищевых продуктов, воды и гигиенических смывов с контактных поверхностей. Их направили экспертам региональной государственной лаборатории Госпродпотребслужбы в Полтавской области. По результатам проведенных лабораторных испытаний в данных образцах установлены многочисленные нарушения параметров безопасности по микробиологическим показателям, - рассказали в ведомстве.
Среди прочего, в гигиенических смывах из ложки, чашки, стаканов, стола для чистой кухонной посуды, ножа для нарезки вареных овощей и терки обнаружили бактерии группы кишечной палочки и превышение общего микробного числа. В связи с этим Полтавский областной центр контроля и профилактики болезней Минздрава Украины сообщил Главному управлению о результатах проведения расследования вспышки острых кишечных инфекций.
Также в двух смывах из емкостей для готовых блюд и стола для разработки сырья выделены бактерии группы кишечной палочки. Кишечную палочку нашли и в готовых для потребления продуктах (шаурме и котлете). Кроме того, установлено, что в водопроводной воде, которая является ингредиентом при приготовлении готовых блюд и применяется в технологических процессах, обнаружено загрязнение колиформными бактериями.
Выделение вышеупомянутой патогенной и условно-патогенной микрофлоры может свидетельствовать о нарушении гигиенических требований при производстве и хранении пищевых продуктов. Как добавили специалисты Госпродпотребслужбы, заведение общественного питания не допустило их для подтверждения его безопасности для людей, поэтому есть риски возникновения повторной вспышки острых кишечных инфекций.
6 декабря Telegram-канал председателя Полтавской ОВА Филиппа Пронина сообщил об отравлении 27 студентов местного учебного заведения. Пронин написал, что, скорее всего, студенты питались в столовой Полтавской политехники имени Ю. Кондратюка, и у всех обнаружена острая кишечная инфекция. По данному инциденту сформирована специальная комиссия, работают специалисты Госпродпотребслужбы, Центра контроля и профилактики болезней, а также полиция, отметил он.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F2%2F625836c221cf886a3acbc543e3627da0.jpg)
Двух подростков-партизан посмертно наградили
Покровское направление снова под массированными штурмами россиян
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F46%2Fc1f158ec9bf0939cf68b2643f2531468.jpg)
Гороскоп на 17 июля для всех знаков Зодиака: у кого будут проблемы с финансами
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F2%2F263e773eec0c3ca9409b62133bfa22f7.jpg)
Россияне убили пятерых жителей Константиновки
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F64%2F6891cf4e67c3928e5b5ce070e9eb9b91.jpg)
Оперативная ситуация на фронте: продолжаются активные действия врага по всей линии столкновения
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F2%2F1271a7e7f4c8215e4c687553a4d814fe.jpg)
РФ направила половину атак на Покровск - Генштаб
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Ffeed%2F2%2F5179eb2f36c709e92018f2b59a6bd9e3.jpg)