Бутербродик будем мазать слезами: цены на сливочное масло стартонули вверх, почему так произошло

Украинцы наверняка уже заметили, как выросли в цене хлеб, гречка, а особенно - яйца.

И если тогда причины такого роста цен булт еще ясны, то как это объяснить сейчас? К примеру, то же сливочное масло. Уже говорили, что украинское сливочное масло дешевле купить в Дубае, чем в Украине. Так почему все так? Об этом рассказал ведущий аналитик "Инфагро" Максим Фастеев.

"Ключевые экспортные регионы уменьшили предложение сырого молока, в том числе из-за снижения содержания жиров. В то же время регионы импорта (в первую очередь, Китай, Ближний Восток) увеличили потребление жирных продуктов (в частности, масла). Поэтому мы видим высокий спрос на сливки наливные и сливочное масло в Европе, ценовые уровни которых поднялись до рекордных значений еще в сентябре" , - отметил Фастеев.

Украинские производители не упустили возможности заработать на рыночной конъюнктуре. Хотя по факту сейчас в Украине нет большого объема масла.

"Вывод: резкий рост цен на сливочное масло - результат глобальных ценовых тенденций, которые трансформировались в Украине в активизацию экспорта и рост себестоимости производства", - добавил аналитик.