Омлет снова станет повседневным блюдом: как изменились цены на "молочку"

Снижение цен на молочную продукцию в Украине может начаться в январе 2025 года. Эту оптимистическую перспективу озвучил Валентин Запорощук, глава наблюдательного совета Ичнянского молочно-консервного комбината, в комментарии для "БизнесЦензора".

В последние месяцы стоимость молока значительно выросла, что повлияло на цены на молочные изделия. Основными факторами стали дефицит сырого молока и удорожание молока в Европе. Это оказало дополнительное давление на украинских производителей, оказавшихся в ситуации повышенной конкуренции.

Запорощук отмечает, что рынок в скором времени получит избыток сырья из-за падения спроса. "Производители, которые ориентировались только на высокую цену, могут оказаться в затруднительном положении. Избыток молока сделает его сложным для сбыта, что заставит снижать цены", – отмечает он.

Представители Ассоциации производителей молока также подтверждают, что цены на сырое молоко стабилизировались, а с декабря переработчики пытаются их снижать.

Однако факторы, такие как изменение налогового законодательства с 1 декабря могут влиять на себестоимость продукции. Это вызывает обеспокоенность, будет ли украинский потребитель готов платить за молочные изделия по нынешним ценам.

Елена Жупинас, заместитель директора Ассоциации производителей молока, прогнозирует, что рыночные механизмы самостоятельно скорректируют ситуацию. Если спрос продолжит падать, производители вынуждены будут приостановить рост цен. В 2025 году серьезного удорожания молочной продукции не ожидается – только в рамках инфляции.

Таким образом, украинский потребитель может надеяться на стабилизацию, а возможно и снижение цен на молочную продукцию, но все будет зависеть от рыночных условий и уровня спроса.

Напомним, цены на картошку заставят украинцев пить Корвалол: какова будет стоимость овоща в следующем году

Раньше мы рассказывали, что "золотая" каша всего по 27 грн за кило: супермаркеты обновили ценники гречихи, риса и макарон.

Также, в ершочное масло по цене золотого слитка: стоимость молочки летит вверх и не собирается останавливаться