Картофель резко подорожает: как война ударит по цене "второго хлеба"

Картофель – одна из ключевых продовольственных культур, обеспечивающая продовольственную безопасность Украины. Однако в результате войны и оккупации южных регионов рынок картофеля очень пострадал.

Об этом свидетельствуют данные Центра исследований продовольствия.

По данным Центра, посевные площади уменьшились на 21%, а объем производства сократился на 11%.

Потребительская цена на картофель выросла с 11,2 грн/кг в 2021 году до 24,0 грн/кг в 2024-м.

Эксперты отметили, что период "низкой" цены сократился с 10 месяцев в довоенное время до 2–4 месяцев в 2023–2024 годах.

Ранний картофель отечественного производства, выращиваемый преимущественно на юге, фактически исчез с рынка.

"За 2 года импорт, который сократился в 17 раз в 2022 году, восстановился, но полностью изменилась его география. Если в 2019–2021 годах стремительно рос импорт из Беларуси и РФ, то в 2024 году главными поставщиками стали Азербайджан, Турция, Греция, Македония и Грузия", - отметили в Центре.