Скоро в Україні подорожчають основні види м'яса: на скільки виросте ціна

Експертка говорить, що є кілька факторів, які обумовлюють подорожчання.

Коротко:

Традиційне відчутне зростання цін на основні види м'яса - яловичину, свинину і курятину – розпочнеться перед новорічними святами. Про це заявила провідний науковий співробітник відділу аграрного ринку та міжнародної інтеграції Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки" Наталія Копитець в коментарі Главреду.

За її словами, подорожчання будь-якого виду м'яса автоматично призводить до підвищення цін на інші види.

Так, протягом поточного року в продуктових супермаркетах роздрібні ціни на основні види м'яса - яловичина, свинина і курятина - зросли від 16,2% до 74,3%.

"Крім цього, подорожчання основних видів м'яса відбувається в результаті скорочення їх пропозиції і зростання попиту. Зокрема, скорочення пропозиції яловичини і свинини та їх подорожчання сприяють збільшенню попиту на курятину, а отже, і ціни на неї також зростають", - йдеться у повідомленні.

Експертка також назвала фактори, які обумовлюють подорожчання яловичини і свинини.

"Спричинене збройною агресією РФ проти України скорочення поголів'я великої рогатої худоби і свиней, спалахи африканської чуми свиней і економічні труднощі - зростання витрат на корми, енергоносії і логістику - обумовлюють подорожчання яловичини і свинини. Поряд з цим, зростання виробничих витрат - цін на корми, паливо та енергоресурси - стимулює виробників курятини також підвищувати ціни", - додала вона.

Копитець зазначає, що традиційно відчутне зростання цін на основні види м'яса - яловичину, свинину і курятину - спостерігається перед великодніми та новорічними святами.

"Перед Різдвом і Новим роком на основні види м'яса - яловичину, свинину, курятину - можливе підвищення роздрібних цін до 9%", - підсумувала науковий співробітник.

Що може подешевшати до Нового року

В Асоціації виробників молока заявляли, що вершкове масло в Україні може подешевшати. Вже до Нового року падіння цін може сягнути 30 – 35%.

Експерти вважають, що така тендеція збережеться до першої половини 2026 року.

Водночас, основною причиною здешевлення молочних продуктів є зниження вартості продукції на європейському ринку.

Ціни на продукти - останні новини

Як повідомляв Главред, на Рівненщині цього сезону зафіксували найнижчі за останні чотири роки ціни на овочі. Особливо подешевшав традиційний борщовий набір - цибуля, морква, картопля, буряк та капуста.

Водночас, ціни на тепличні огірки в Україні знову зросли. Наразі на українському ринку відчувається дефіцит пропозиції якісних огірків. Саме цей факт і спричинив подальше зростання цін у даному сегменті.

Крім того, у листопаді поточного року на українському ринку ціни на картоплю знизились приблизно на 14%. Зараз цей овоч коштує приблизно 16-18 гривень за кілограм.

Читайте також: