В Украине яйца могут снова подорожать: экономист объяснил, что происходит

Экономист пояснил, что цены на яйца в Украине напрямую зависят от стоимости комбикормов, основой которых является кукуруза, запасы которой на рынке сокращаются.

О чем идет речь в материале:

Несмотря на сезонное увеличение предложения в летние месяцы, ситуация с ценами на яйца зависит не только от спроса и объемов производства. Стоимость этого популярного продукта в значительной степени формируется под влиянием цен на корма, которые составляют основную часть себестоимости производства. Об этом в интервью Главреду рассказал экономист, исполнительный директор Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.

По словам Пендзина, около 94% яиц на украинском рынке производят птицефабрики, а основную часть их себестоимости, примерно 70%, составляет комбикорм. Именно поэтому рост цен на кукурузу автоматически приводит и к подорожанию яиц.

"Урожай кукурузы собирают в ноябре, поэтому сейчас доедают остатки", — подытожил он.

Цены на продукты в Украине - последние новости по теме

По информации аналитиков проекта EastFruit, цены на капусту активно меняются из-за избытка продукции и низкого спроса.

Аналитик Украинского клуба аграрного бизнеса Максим Гопка сообщает, что резкое подорожание клубники частично связано с погодными рисками и возможным дефицитом фруктов, что также влияет на стоимость других продуктов питания, в частности яиц. Ценовая ситуация на рынке представляет значительную сложность из-за сбалансирования спроса и предложения на сезонные товары. Рост стоимости кормов напрямую сказывается на себестоимости животноводческой продукции.

Как ранее сообщал Главред, цены на клубнику в Украине снизились на 14% из-за увеличения предложения, но остаются выше, чем в прошлом году, отражая общую тенденцию колебаний стоимости продуктов, среди которых ключевое место занимают яйца. Народный депутат Дмитрий Соломчук прогнозирует, что местные ягоды и фрукты вскоре станут более доступными, что повлияет на потребительский рынок в целом. Экономические условия продолжают формировать тренды на украинских аграрных рынках.