Что делают с просроченными продуктами в супермаркетах: можно ли их продавать — интересно знать

Мало кто задумывается, что происходит с продуктами, которые не успели продать до истечения установленного срока годности. Но на полках супермаркетов товар с просроченной датой оставаться не должен. Однако важно знать, что не все отметки на упаковке имеют одинаковое юридическое значение.

Могут ли супермаркеты продавать просроченные продукты

В Украине продажи или даже предложения к реализации непригодных пищевых продуктов запрещены. Закон также предусматривает ответственность за реализацию скоропортящихся продуктов, срок хранения которых истек, а также за продажу не скоропортящихся продуктов после завершения минимального срока хранения.

Особенно важна отметка «использовать до». Она используется для продуктов, которые могут представлять риск для здоровья после определенной даты. После его завершения такой продукт считается непригодным для реализации.

В то же время, надпись «лучше употребить до» касается минимального срока годности. Это дата, до которой продукт в надлежащих условиях хранения сохраняет определенные изготовителем свойства.

Куда попадают продукты, которые не продали

Когда товар близится к истечению срока годности, магазин обычно пытается реализовать его законным способом, например заранее снижает цену, если это допускается для конкретного продукта и их состояния.

Если срок годности уже истек или товар имеет признаки негодности, его должны изъять из реализации. Далее магазин действует в соответствии со своими процедурами обращения с пищевыми отходами: продукт списывают и передают на утилизацию или иное разрешенное законодательством обращение с отходами.

То есть, просроченный товар не должен просто перемещаться на другую полку или продаваться со значительной скидкой. Сниженная цена не делает просроченный продукт безопасным и не отменяет требования законодательства.

Что делать покупателю, если он нашел просроченный товар

Перед покупкой следует проверять дату на упаковке и условия хранения. Если просроченный продукт оказался на полке, лучше не покупать его, а уведомить работника магазина.

За продажу непригодных пищевых продуктов закон предусматривает финансовую ответственность субъектов хозяйствования.

Поэтому ответственный супермаркет должен регулярно контролировать сроки годности, своевременно изымать проблемные товары и не допускать их продажи. Для покупателя же самое простое правило остается неизменным: всегда проверяйте дату «применить до», особенно на мясе, рыбе, молочных продуктах и других скоропортящихся товарах.