Торт Три орешка для Золушки на праздничный стол

Ингредиенты

Форма 20 см выпекаем 180 градусов 30 мин

Карамель:

• Сахар 50 гр
• Вода 80 мл

Бисквит:

• Яйца 3 шт
• Сахар 75 гр
• Сливочное масло 50 гр
• Мука 100 гр
• Картофельный крахмал 20 гр
• Разрыхлитель 1 чайная ложка
• Какао 1 ст. ложка

Пропитка:

• Сливы 6-7 шт
• Смесь специй для глинтвейна с сахаром 1 ст. ложка
• Лимонная кислота щепотка
• Сахар для сливы 80 гр
• Апельсин 1-2 ломтика
• Белковый корж:
• Белок от 3 яиц
• Сахарная пудра 200 гр
• Картофельный крахмал 1 ст. ложка
• Какао 1 ст. ложка

Крем:

• Сливки 33% 500 мл
• Шоколад молочный 200 гр
• Фундук 200 гр

Для шишек:

• Печенье 200 гр
• Масло сливочное 30 гр
• Хлопья кукурузные шоколадные