Шикарные пирожки. Великолепное тесто, вкусная начинка. Пирожки с картошкой в духовке

Дорогие друзья, всем привет. Сегодня готовим вкусные пирожки.

Из такого теста можно выпекать пирожки в духовке, а можно жарить в масле.

Ингредиенты:

• теплое молоко 220 мл
• кефир комнатной т-ры 500 мл(1 %)
• яйцо 1 шт
• соль 1 ч.л.(без горы)
• сахар 1 ч.л.(без горы)
• дрожжи мокрые-22 гр(сухие 11гр)
• раст масло 30 мл
• мука 1кг 300гр (+-)

Начинка (начинка может быть любой):

• у меня 8 картофелин крупных
• укроп несколько веточек
• лук жареный 1 головка(репка)
• соль и черный молотый перец по вкусу
• 1 яйцо+2 ст.л. молока для смазывания
• кунжут для посыпки