Ингредиенты
Котлеты:
- Свинина – 450 граммов
- Говядина – 450 граммов
- Репчатый лук – 1 большая луковица
- Белый хлеб – 1/3 батона (кусочков 8-10)
- Молоко – 70-100 мл
- Вода для фарша – 150 мл
- Соль - 1-1,5 ч.ложки (10-15 граммов)
- Перец - 1/2 ч.ложки
- Хмели сунели - 1 ч.ложка
Подлива:
- Сливочное масло – 20 граммов
- Растительное масло – 2 ст.ложки
- Мука – 2 ст.ложки
- Томатная паста – 1 ст.ложка
- Сметана – 1 ст.ложка
- Вода – 400 мл
- Черный перец - 1/3 ч.ложки
- Орегано - 1/2 ч.ложки
Сохранить в: