Котлеты с подливкой в духовке от Покашеварим

Ингредиенты

Котлеты:

• Свинина – 450 граммов
• Говядина – 450 граммов
• Репчатый лук – 1 большая луковица
• Белый хлеб – 1/3 батона (кусочков 8-10)
• Молоко – 70-100 мл
• Вода для фарша – 150 мл
• Соль - 1-1,5 ч.ложки (10-15 граммов)
• Перец - 1/2 ч.ложки
• Хмели сунели - 1 ч.ложка

Подлива:

• Сливочное масло – 20 граммов
• Растительное масло – 2 ст.ложки
• Мука – 2 ст.ложки
• Томатная паста – 1 ст.ложка
• Сметана – 1 ст.ложка
• Вода – 400 мл
• Черный перец - 1/3 ч.ложки
• Орегано - 1/2 ч.ложки