Торт Нежность. Простой и красивый на разрезе

Простой и красивый в разрезе торт на праздник и каждый день.

Для бисквита на форму 20 см:

• 160 г муки
• 2 средних яйца
• 1/2 банки сгущенного молока (180 г)
• 1 ч. ложка с горкой разрыхлителя для теста (5 г)
• щепотка соли

Для пропитки:

• 2 ст. ложки сахара
• 3 ст. ложки кипятка
• 1 ст. ложка коньяка (по желанию)
• 150 г темного или молочного шоколада

Для крема:

• 1/2 банки сгущенного молока (180 г)
• 180 г сливочного масла
• 140 г сливочного творожного сыра
• ванилин на кончике ножа
• какао и тертый шоколад для посыпки

вес торта 1,1 кг