Вибачилися за "гастрономічну необачність": Мішлен виправив реліз, у якому назвав борщ російською стравою

У французькій компанії Groupe Michelin вибачилися за визначення в публікації, присвяченій московським ресторанам, українського борщуяк страви російської кухні, та виправили помилку.

"І про борщ. Вчора, отримавши новину про запуск Мішленівського гастрогіду по московських ресторанах, у яких готують український борщ, ми довго спілкувались із нашими контактами у Groupe Michelin. Розмова була конструктивною. Від керівництва компанії отримали вибачення за "гастрономічну необачність з неочікуваною політичною конотацією", - йдеться у дописі Посольства України у Франції у Facebook у середу, 23 грудня.

За інформацією посольства, первинна версія пресрелізу, у якій ішлося про "емблематичні національні перші страви російської кухні – борщ та рассольнік", після звернення посольства виправлена.

"Тепер "на кулінарній сцені в Росії пропонують овочеві та пряні страви, які цінують гурмани, зокрема, рассольнік, а також борщ у його можливих формах та варіаціях", - процитувало посольство новий текст у публікації Groupe Michelin.

Крім того, у посольстві також повідомили, що розпочали роботу над Мішленівським гастрономічним гідом по київських ресторанах.

"У Groupe Michelin з ентузіазмом сприйняли цю ідею, а особливо запрошення завітати до України і скуштувати автентичного українського борщу. Щоб зняти всі питання. Борщ наш!" - наголосили у посольстві.

Тим часом, четверо членів Кабінету міністрів долучилися до кампаніїна підтримку номінації  “Культура приготування українського борщу” до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО. 

Кулінарне змагання відбулося напередодні Всеукраїнської онлайн-презентації "Культура приготування українського борщу".

Нагадаємо, що росіяни замахнулися на український борщ. Все почалося рівно рік тому, коли у Twitter-акаунті Russia, що пов’язаний із МЗС РФ, з'явився допис про борщ, як "одну із улюблених і відомих страв російської кухні". Тоді це викликало неабиякий шквал критики як в Україні, так і за кордоном. А британська BBC у великій статті про український борщ навіть назвала недолугі потуги Кремля пропагандою військового часу.