Коктейли с шампанским: топ-5 рецептов на Новый год 2021

Трудно представить празднование Нового года в семейном или дружеском кругу без бутылки шампанского и звона бокалов.

Во время празднования люди привыкли загадывать самые заветные желания под бой курантов и пить вином с пузырьками.

Известно, что родиной шампанского является провинция Шампань. Впервые об этом напитке упомянули в книге аббата Годино от 1668. Тогда пузырьки в вине считались браком, и его в таком случае никто не употреблял.

Сейчас же пузырьковый напиток популярен во всех странах мира.

Читайте: Что приготовить на Новый год 2021: идеи блюд

Факты ICTV подготовили оригинальные топ-5 рецептов коктейлей с шампанским на Новый год.

Коктейль Мимоза

Составляющие

• 1/3 бокала шампанского;
• 1/3 бокала апельсинового сока;
• 1 ст.л. апельсинового ликера.

Приготовление

1. Охладите все напитки.
2. Налейте в бокал для шампанского игристое вино, апельсиновый сок и ликер.
3. Подавайте сразу же после приготовления.

Коктейль Беллини

Составляющие

• Шампанское (игристое вино Просекко) — 100 мл;
• Большой персик — 1 штука;
• Сахар — 1 чайная ложка.

Приготовление

1. Персик очистить от кожуры и измельчить его в блендере вместе с сахаром до однородной массы.
2. Добавить в бокал 50 мл полученного пюре.
3. Влить хорошо охлажденное шампанское.
4. Украсить любым фруктом.

Коктейль Шипучий киви

Составляющие

• апельсиновый сок — 30 мл;
• шампанское — 30 мл;
• киви — 1 штука.

Приготовление

1. Киви очистить и взбить в блендере мякоть.
2. Перелить в бокал и добавить шампанское.
3. Коктейль можно украсить ломтиком киви или апельсиновой цедрой, его пьют через трубочку.

Коктейль Рубиновая яхта

Составляющие

• свежевыжатый гранатовый сок — 1 столовая ложка;
• холодное шампанское — 60 мл;
• апельсиновая корка;
• кипяток — 1/2 стакана;
• сахар — 1/2 стакана.

Приготовление

1. В бокал для шампанского налить гранатовый сок и сироп.
2. Сверху налить шампанское.
3. Положить апельсиновую кожуру.
4. Для сиропа необходимо залить сахар кипятком и перемешать до растворения сахара.
5. Остудить. Получается примерно 3/4 стакана.

Коктейль Кир Рояль

Составляющие

• шампанское — 130 мл;
• ликер из черной смородины — 20 мл.

Приготовление

1. В охлажденный бокал влить ликер, затем добавить шампанское.
2. Украсить коктейль клубникой, вишней или другой ягодой.

На Новый год обычно готовят различные салаты, закуски, десерты, чтобы удивить своих родных и гостей и полноценно отпраздновать праздник. Факты ICTV подготовили рецепты блюд, которые украсят ваш стол на Новый год.