Українське виробництво борошна обвалилося до мінімуму за 22 роки

Виробництво борошна в Україні впало до історичного мінімуму. В січні 2021 року в Україні було вироблено 84,9 тис. т борошна, що є абсолютним місячним мінімумом з початку спостережень у 1999 році.В січні 2020 року було вироблено в 2,5 рази менше борошна, ніж в січні 2000 року, повідомляє Спілка "Борошномели України".Середньомісячний показник виробництва борошна в липні-січні 2020 - 2021 маркетингового року становив 114,2 тис. т.Водночас, після слабких показників 2020 року українцям пообіцяли хороший урожай зерна в 2021 році. У Мінекономіки розраховують, що аграрії зберуть 75,1 млн т зернових і зернобобових культур. Це на 14,6% більше, ніж в минулому році.В Україні скорочуються запаси гречки. Станом на 1 січня 2021 року на підприємствах зберігалося майже 14 т зернових.