До 2050 року світове виробництво молока подвоїться — IFCN

Про це повідомляє dairynews.ru.

«В країнах, що розвиваються сьогодні функціонує 6 млн ферм. За останні 20 років виробництво молока в світі збільшилося на 62%, в той час як в країнах, що розвиваються зростання склало 114%, а в розвинених — 22%», — зазначають експерти.

Аналітики прогнозують, що до 2050 року виробництво молока і попит у всьому світі збільшиться на 50%. У країнах, що розвиваються зростання складе більше 67%, в розвинених — 26%.

«До 2050 року переробники молока можуть виграти на зростаючому ринку за рахунок більшої кількості споживаного молока (+50%) і більшої кількості зібраного молока (+100%)», — коментують фахівці.

Нагадаємо, протягом останніх півроку ціни на молоко демонструють безпрецендентну стабільність.