/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Fadmin%2F687a0aae-b892-4ad1-a83a-f2b888636b02.png)
Учені запропонували альтернативу вівсянці на сніданок
Медики їх США розповіли про користь крупи, якою можна замінити вівсянку на сніданок.
Про це повідомляється в статті видання Medical News Today
Йдеться про кіноа. Вона готується, як і більшість злакових. Однак сама рослина більше схоже на буряк або шпинат. Вчені називають кіноа - псевдозерном, як і гречку.
Користь кіноа для організму
Вживання кіноа позитивно впливає на серцево-судинну систему людини.
Особливо корисно додавати кіноа в раціон веганам і вегетаріанцям. Адже в крупі дуже багато білку - десь 8,14 грам на чашку (185 г) приготовленої каші. Вона може стати альтернативою тваринного білку на рослинному харчуванні. Відзначається, що білки кіноа мають широкий спектр амінокислот.
У кіноа багато клітковини - 5,18 грама в чашці крупи. Це більше 15% відсотків від добової норми для людини.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Fadmin%2F92044b23-05d3-4002-ba42-6e7712b6d3fb.jpeg)
Крім усього, ця крупа багата на антиоксиданти. Вона може стати важливим доповненням на безглютеновій дієті. Адже в ній набагато більше поживних речовин, ніж у рисі, кукурудзі або картоплі, з яких найчастіше роблять борошно для тих, кому не можна глютен. Хорошою альтернативою може стати борошно з кіноа.
Також кіноа багата на вітамін Е, марганець, залізо, фолієву кислоту, магній, кверцетин і кемпферол.
У раціон ми звикли додавати насіння кіноа. Однак, зазначається, що люди можуть їсти і листя цієї рослини.
/https%3A%2F%2Fs3.eu-central-1.amazonaws.com%2Fmedia.my.ua%2Fadmin%2F1d13cd3e-c485-49e3-ab95-b1eb36646562.jpeg)
Сьогодні фермери вирощують понад 120 видів кіноа. Хоча в супермаркетах залишаються найдоступнішими біла, червона і чорна.
Раніше ми писали, що Президент анонсував обов'язкові медичні обстеження для українців старше 55 років.
Також читайте про звички в харчуванні, які негативно впливають на здоров'я.
Щоб не пропустити найцікавіші новини - читайте нас у Telegram та Viber.

