Український мед завоював 10 медалей на конкурсі

Відповідно до результатів конкурсу London Honey Awards 2021, який проходив у травні цього року, призові місця отримали 10 видів меду від семи українських виробників, пише «Главком».

Оцінку проводили міжнародні експерти з меду.

Вони оцінювали продукт «сліпим» методом, тобто без пакування і будь-яких характерних ознак.

Кожен суддя проводив органолептичний аналіз та оцінював такі характеристики як зовнішній вигляд, консистенція, аромат і смак.

Український мед позначений такими найменуваннями:.

Vesela Bdzhilka by Easy Energy LLC — золото;.

Bdzholyna Sadyba Meadows by Bdzholyna Sadyba — золото;.

Bdzholyna Sadyba Wild honey by Bdzholyna Sadyba — золото;.

Bee.

Cool Mountain Flowers by Bee.

Cool — золото;.

James Bee by James Bee — золото;.

Bee.

Cool Reserve Wild Forest by Bee.

Cool — срібло;.

Charivna Bzz Herbs by Charivna Bzz — срібло;.

Honey Heritage — Grandfather's Fairytale by Honey Heritage — срібло;.

Honey Heritage — Secret of the Forest by Honey Heritage — срібло;.

Honey Heritage — Family Legacy by Honey Heritage — бронза.

Керівник пасіки-призера з Харківської області Микола Андоні повідомив, що підготовка до конкурсу тривала три місяці.

«Звичайно, з досвіду минулого року вже було більш-менш зрозуміло, що та як проходить, який мед краще відправити, і я всім бджолярам рекомендував.

Мед відправляли туди за допомогою нашого посольства в Лондоні.

З ними я вів роботу, як весь мед доставити туди, потім — щоб вони передали його організаторам.

Вони писали листи, щоб мед перетинав кордон без перешкод, що це на конкурс.

Це була довга робота», — розповів бджоляр.