Вперше за три роки: у річці Десна на Чернігівщині виявили заражену рибу

Приблизно одна четверта частина риби, яку виловили в річці Десна та її притоках, заражена личинками збудника опісторхозу.

Про це повідомило Головне управління Держпродслужби в Сумській області.

За даними експертів управління, значні осередки опісторхозу зареєстровані також у Сумській та Полтавській областях.

ЧитайтеУ двоих киевлян тяжелое отравление вяленой рыбой: симптомы ботулизма.

— Личинки опісторхозу паразитують в підшлунковій залозі і печінці.

Можуть жити в організмі людині до 40 років, — розповіла директор регіональної лабораторії державної служби з питань безпечності харчових продуктів Ірина Сіроштан.

За її словами, при вживанні сирої риби коропових порід, таких як, лящ, лин, краснопірка, жерех та інших, малосоленої, свіжомороженої, в’яленої, цей збудник залишається і шкодить здоров’ю людини.

Повідомляється також, що за останні три роки випадків інфікування опісторхозом в Чернігівській області не було.