Індекс борщу за майже рік зріс на понад 21%

КИЇВ. 17 січня. УНН. За 11 місяців війни вартість борщу в Україні зросла на 21,22%. Про це свідчить свіжий “індекс борщу” від експертів BRDO, пише УНН.

Деталі

"99,2 грн - стільки 13 січня 2023 року коштуватиме порція борщу на чотирьох осіб, приготована за традиційним рецептом. Порівняно з 24 лютого 2022 року - 81,84 грн - ціна зросла на 21,22%", - ідеться у повідомленні.

Усі інгредієнти борщу суттєво змінили ціну.

Найбільше зросла вартість м’яса (+63,67%).

Відчутне здорожчання мясних продуктів наразі обумовлюється вартістю кормів, зменшенням поголів’я, а також проблемами в енергетичному секторі. Вони зокрема впливають на здатність виробників зберігати як сировину, так і готову продукцію, вказують у BRDO.

Далі за шкалою подорожчання - сметана та морква.

Натомість зменшилась ціна інших овочів - картоплі, капусти та буряка.

Довідково

Під час підрахунку індексу використовувалися дані порталу про фінанси та інвестиції Мінфін щодо середньомісячних цін на продукти.