MY.UAНовини
З картинками
Текстовий вигляд
uk
УкраїнськаРосійська
23 листопада, субота
В Украине появятся новые требования по продаже куриных яиц
В Украине появятся новые требования по продаже куриных яиц

В Украине появятся новые требования по продаже куриных яиц

В Украине обнародовали проект приказа "Об утверждении требований к куриным яйцам", сообщили в пресс-службе Министерства аграрной политики и продовольствия.

Согласно приказу, в Украине появятся новые требования по продаже куриных яиц. Проектом приказа предусмотрено утвердить ряд требований к куриным яйцам, в частности:
  • сортировка яиц по их качеству и весу;
  • штамповка яиц;
  • маркировка упаковок (контейнеров) и транспортной тары для яиц;
  • маркировка контейнеров для промышленных яиц и предоставление информации потребителю при поштучной продаже яиц;
  • упаковка и переупаковка яиц;
  • требования к записям, которые должны вести операторы рынка.
К тому же куриные яйца будут делиться на два класса А и В. Яйца, принадлежащие классу А, должны быть чистыми, с невредимой скорлупой, с малоподвижным желтком без четких контуров. Кроме того, такие яйца должны быть без посторонних запахов.

По весу яйца класса А сортируют по следующим категориям:
  • XL – очень крупные: яйца, вес которых составляет 73 г и больше;
  • L – крупные: яйца, вес которых составляет 63 г и более, однако меньше 73 г;
  • М – средние: яйца, вес которых составляет 53 г и более, но меньше 63 г;
  • S малы: яйца, вес которых не превышает 53 г.
Сортировка яиц класса А по весу не будет обязательной для яиц, поставляемых на пищевые и/или непродовольственные мощности.

К яйцам класса В относятся яйца, не соответствующие показателям качества, указанным выше. Также в класс могут быть снижены яйца класса А, которые больше не соответствуют их показателям качества.
Джерело матеріала
Myc NewsMyc News
loader
loader