В Україні запроваджено національний стандарт продовольчої картоплі

З 1 червня 2023 року в Україні планується запровадити національний стандарт продовольчої картоплі ДСТУ 9221:2023. Про це  повідомляє Національний орган стандартизації ДП УкрНДНЦ.

Норми почнуть діяти згідно з наказом №102 Українського науково-дослідного і навчального центру проблем стандартизації та сертифікації якості. Тепер в Україні розрізнятимуть ранню та пізню картоплю, згідно з термінами збирання.

Залежно від якості вона розподіляється таким чином:

екстра,

1 сорт

2 сорт

Також картоплю офіційно розподілили на миту та немиту залежно від використання. Національний стандарт включає основні норми та характеристики картоплі, що враховують її сортність, зовнішній вигляд, вигляд внутрішньої частини, смак і запах.

Стандарт вказує вміст токсичних елементів, норма якого допустима в продовольчій картоплі, а також називає вимоги до калібрування. Окремі пункти документа описують маркування товарної етикетки картоплі, а також вимоги до транспортування і фасування.

Цей стандарт поширюється на продовольчу картоплю ботанічних сортів (Solanum tuberosum L.) та її гібриди різних строків достигання, що постачають та реалізують у свіжому вигляді для споживання та встановлює вимоги до продукції”, – уточнили в УкрНДНЦ.