З лідерів у аутсайдери. Які перспективи українського ринку бобових

Переробні потужності в Україні скоротилися вдвічі. Втім, аграрії продовжують сіяти бобові, оскільки це важливо для сівозміни. За даними ГС «Асоціація виробників та споживачів бобових», на кінець травня в Україні вже посіяно 131,16 тис. га гороху, це майже на 100 тис. га менше, ніж було на цей самий час у 2021 році, однак трохи більше порівняно з минулим роком.

«Через повномасштабне вторгнення Україна втратила значні площі посіву гороху, що призвело до чималих втрат урожаю. Йдеться про регіони, що були лідерами з виробництва цієї культури: Миколаївщину, Херсонщину, Запоріжжя, Донеччину, Харківщину», — розповідає президент ГС «Асоціація виробників та споживачів бобових» Антоніна Скляренко.

За її словами, врожай бобових поточного маркетингового року в Україні був вдвічі меншим за довоєнний 2021 рік і становив лише 270 тис. т.