Експерти пояснили, чи буде в Україні зниження цін на цибулю

Аналітики розглянули декілька сценаріїв.

Через військову агресію РФ в Україні зростають ціни на продукти. Зокрема, вже не одноразово в Україні фіксувалися рекордні ціни на цибулю. Експерти розповіли аналітикам проєкту EastFruit, чи подешевшає цибуля в Україні та коли це може статися.

Скільки коштує цибуля в Україні

В останні три тижні оптові ціни на цибулю в Україні відновили своє зростання і до 26 травня досягли абсолютного історичного рекорду і в місцевій валюті, і в доларах США: 48 грн і $1,31 долара відповідно.

Аналітики зазначили, що попередній рекорд оптової ціни на цибулю для України був встановлений 5 травня 2019 року і становив 33 грн/кг або $1,15 долара США відповідно за курсом на цей день.

Що відбувається на ринку цибулі

Нині в країнах Центральної Азії, насамперед у Таджикистані, проблема протилежна – надлишок пропозиції цибулі. Там цибулю нового врожаю вже можна купити навіть по 0,18 долара США за кг, тобто в 7 разів дешевше, ніж в Україні.

Експерт незалежної аналітичної компанії «АПК-Інформ» Євген Кузін розповів, чому Україна не імпортує цибулю з Таджикистану і чи варто очікувати стабілізації або навіть зниження оптових і роздрібних цін на цибулю найближчим часом.

«Зараз в Україні місцевої цибулі ріпчастої практично не залишилося. Імпорт із країн ЄС цибулі врожаю 2022 року пропонується за цінами $1,20-1,40/кг, і цього тижня ціни зросли. У самому ЄС ціни на торішню цибулю ріпчасту теж зростають. Приміром, цього тижня ціни в Польщі досягли $0,85-1,04/кг», – сказав він.

За словами Кузіна, при цьому на українському ринку є і цибуля ріпчаста нового врожаю, яка пропонується дешевше.

«Єгипетську продукцію зараз можна купити від $0,90/кг. Але попит на неї не такий високий, як на цибулю врожаю минулого року. Тому, на мій погляд, зниження цін можна очікувати вже, коли на ринок масово зайде більш якісна рання цибуля. Поки ж рання цибуля з Єгипту та країн Центральної Азії недостатньо «одягнена», що вважається ознакою недостатньої якості в Україні. Ця цибуля швидше псується, тому трейдери вважають за краще працювати з дорожчою цибулею врожаю 2022 року, де ризики втрат нижчі», – пояснив експерт.

Міжнародний консультант ФАО Федір Рибалко зазначив, що в Україну в травні вже надійшли партії цибулі з країн Центральної Азії, а саме з Киргизстану, Казахстану та Узбекистану.

«З Таджикистану поки що поставок не було. Також трейдери активно імпортували цибулю з Азербайджану. Можливо, найближчим часом надійдуть перші партії ранньої цибулі з Туреччини, звідки логістика набагато менш витратна», – додав він.

За словами експерта, складнощі з поставками цибулі з Центральної Азії пов’язані з дорогою і складною логістикою та недостатньо високою якістю.

«Наприклад, цибулю з Узбекистану потрібно везти через Польщу, і вартість транспортування становить не менше 33-35 центів США за кг. З Таджикистану доставка коштуватиме ще більше. А з Туреччини витрати на імпорт становлять лише близько 15 центів за кг, але ціни там істотно вищі, ніж у Центральній Азії, а збирання врожаю ранньої цибулі лише розпочинається», – наголосив Рибалко.

Коли знизиться ціна на цибулю в Україні

За словами Євгена Кузіна, очікується зростання поставок більш якісної цибулі з країн Центральної Азії та Туреччини, що стабілізує ситуацію протягом найближчих 10 днів.

Рибалко зазначив, що очікує зниження оптових цін на цибулю приблизно з 15 червня, коли в південних регіонах України та Молдови почнуть прибирати ранню цибулю.

Так, за прогнозами експертів, українські споживачі щонайменше три тижні будуть змушені купувати цибулю за рекордними цінами.

Головною причиною цих додаткових фінансових втрат українських споживачів стала РФ, яка, вторгнувшись у південні регіони країни, практично повністю знищила один із найбільших у Європі кластерів із вирощування, зберігання та доопрацювання цибулі, зокрема й ранніх сортів, що його протягом багатьох років ретельно створювали малі та середні фермери-овочівники України.

Про причини рекордного зростання цін на цибулю читайте в матеріалі експертки у галузі сільського господарства інформаційно-аналітичного центру «АГРО ПЕРСПЕКТИВА» Лариси Гук «70 гривень за кіло цибулі: хто заробив в Україні на ріпчастій» на ZN.UA.