Ціни стають непідйомними: в Україні через великий попит дорожчає свинина

В Україні третій тиждень поспіль фіксується зростання закупівельних цін на живець свиней через ажіотажний попит на ринку. Про це інформують аналітики асоціації "Свинарі України".

За даними аналітиків, останні весняні торги на ринку живця закінчилися збільшенням вартості свиней забійних кондицій. Так, більшість операторів працювала в ціновому діапазоні від 85 до 85 гривень за кілограм, але епізодично зустрічалися й вищі ціни.

"Гравці ринку також наголошують на регіональній розбіжності цін: до нижчої позначки діапазону ціни тяжіли на заході, до максимальної — на сході. Середньозважена ціна закупівлі зупинилася на рівні 85,5 грн/кг", - наголошують аналітики.

Позитивна динаміка цін пояснюється майже ажіотажним попитом із боку заготівельників на тлі нестачі свинини на внутрішньому ринку. Також вплив на ціноутворення має початок повноцінного шашличного сезону та необхідність виробників м'ясної продукції формувати запаси сировини в умовах обмеженого імпорту.