Фахівці з моніторингу цін проти аналітиків НБУ: тарілка борщу знову подорожчала

Ціни зросли на всі складові борщу, за виключенням буряку.

НБУ вважає, що інфляція в Україні сповільнюється не перший місяць, ця тенденція зберігалась і в травні. А ось фахівці з моніторингу цін кажуть, що лише в травні тарілка борщу подорожчала на 57 копійок. Про це для ZN.UA пише Лариса Гук, експерт у галузі сільського господарства інформаційно-аналітичного центру "АГРО ПЕРСПЕКТИВА", у статті «Зниження цін на продукти скасовується: нові часові орієнтири вже озвучені».

Порція борщу це 500 грам, котрі включають в себе м’ясо, картоплю, капусту, моркву, буряк і так далі. За розрахунками, поточна ціна борщового набору становить 31 грн/порція.

При цьому, половина суми припадає на овочі, інша половина — на 100 грам свинини.

«З овочами простіше. Хоча без грошей їх не відпускають. Так, станом на кінець травня ціни в торговельних мережах на ріпчасту старого врожаю — 59,9 грн/кг. Морква підросла до 57 грн/кг. Ще одна учасниця «борщового клубу» — білокачанна — додала в ціні 83,5%. Тільки за останній тиждень травня капуста зросла ще на 15% до 27 грн/кг в середньому по країні», - пише автор.

Картопля відносно стабільна, хоча знайти якісну майже нереально. Це завдяки тому, що населення активно садить бараболю. Однак молода бульба (імпортна та вітчизняна) пропонується по 50—130 грн.

Майже не змінюються ціни мише на буряк — 7—8 грн за кіло практично скрізь, починаючи з листопада 2022 року.

До речі, влада анонсувала, що цього року промислове вирощування культур з "борщового" набору: моркви, цибулі, капусти, червоного буряку зросте на 20—30% в центральних областях України.

З іншими матеріалами автора можна ознайомитися за посиланням.