Морква буде свіжою до весни: як правильно зберігати примхливий овоч

Морква – один з основних коренеплодів, які саджають городники. Вона також займає почесне місце у приготуванні багатьох страв.

Багато людей купують моркву для тривалого зберігання, адже в сезон вона коштує дешевше. Тому постає питання, як правильно зберігати, щоб вона долежала до весни у гарному стані.

Місце для зберігання

Можна зберігати моркву у погребі, але варто дотримуватися декількох порад. По-перше, викопувати її варто лише ввечері, адже всі коренеплоди ввечері накопичують максимальну кількість цукру. Після викопування декілька годин її варто просушити на свіжому повітрі. Зелена частина зрізається разом з шаром моркви на 1 сантиметр. Дрібні кінчики також варто обрізати, адже саме з них коренеплід часто починає гнити. Спочатку використовуйте дрібну моркву, потім середню, а в останню чергу – велику.

Зберігати моркву у погребі можна декількома способами:

• У дерев’яних ящиках з кришкою. При чому ящики повинні щільно закриватися та знаходитися на відстані 20 сантиметрів від стін;

• У мішках з цибулинням. Моркву можна просто обвалити цибулинням, або ж викласти шарами почергово;

• На полицях з хвойною тирсою. На полицях у погребі розмістіть хвойну тирсу та покладіть на неї моркву. Зверху на моркву також можна висипати шар тирси;

• У піску. На підлогу, або в ящик варто насипати пісок і шарами у нього викласти моркву. Зверху знову шар піску, а потім моркву;

Якщо немає підвалу, можна зберігати моркву у квартирі. В такому випадку можна зберігати її у ящиках з тирсою, або піском. Також підійде спосіб з поліетиленовими пакетами. Так, в пакет насипати цибулиння, або тирси, та покласти туди моркву. Повітря з пакета потрібно випустити та добре зав’язати його. Таке зберігання моркви гарантує відсутність гнилі, та довге знаходження коренеплоду у свіжому вигляді.

Раніше на порталі Знай повідомлялося, без бур'янів та бруду: квіти, які не лише прикрасять ваш сад, а й покриють ґрунт на ділянці

Також, наш портал інформував, догляд за виноградом восени: як підготувати кущі до зимівлі