Просто пальчики оближеш: соковиті котлетки для всієї родини

Рецептів котлет існує безліч — їх готують з риби, зовсім без м’яса або додають гречку. Кожна господиня має свій секретик, який робить її страву кращою за інших.

І ми поспішаємо поділитися рецептом котлет від бабусі, онук якої їх обожнює. Про це вона написала на форумі "Say7".

Як приготувати соковиті котлети

Інгредієнти:

• Фарш будь-який – 1 кг;
• Картопля – 3-4 шт.;
• Цибуля – 3-4 шт.;
• Булочка – 1 шт.
• Яйце – 1 шт.
• Молоко
• Сіль
• Перець
• Гірчиця – до смаку
• Рослинна олія

Спосіб приготування:

1. Картоплю та цибулю подрібніть у блендері або за допомогою м’ясорубки.
2. Булочку поламайте на шматочки та замочіть у молоці, щоб воно ввібралося.
3. Додайте булочку у фарш, не віджимаючи молоко.
4. Додайте туди ж яйце, картоплю, цибулю, гірчицю, посоліть, поперчіть.
5. Добре вимісіть фарш, додавши 1 ст. ложку олії, дайте "відпочити" на 10 хвилин.
6. Сформуйте котлетки, обсмажте із двох сторін і протушкуйте ще трохи.

А якщо ви любитель котлет, рекомендуємо також приготувати цю страву з незвичайним інгредієнтом за рецептом "Телеграфа". Для всіх стане сюрпризом, із чого вони.