Як правильно замаринувати білі гриби на зиму: покроковий рецепт

Білі гриби – ідеальний продукт для приготування супів, салатів, а також їх виходить дуже ніжний суп. Ще їх можна смачно маринувати зі спеціями, лавровим листом.

Редакція FoodOboz ділиться рецептом смачних маринованих білих грибів з оцтом, олією та спеціями. Рецепт закуски був опублікований на YouTube-каналі "Готувати просто".

Інгредієнти:

• гриби білі – 2 л
• олія рослинна – 200 мл
• оцет 9% – 100 мл
• сіль – 4 ч. л.
• цукор – 8 ч. л.
• часник – 12 зуб. 
• лавровий лист – 12 шт.
• перець горошок – 20-30 шт.

Спосіб приготування:

1. Гриби помийте, почистіть і поріжте, перекладіть у окріп і варіть 15 хвилин. Після злийте воду.

2. Маринад: до грибів додайте олію, оцет, цукор, порізаний часник, спеції та варіть 15 хвилин.

3. Перекладіть гриби в банки, стерилізуйте 20-30 хвилин, законсервуйте і переверніть банки.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Мариновані гриби "Закусочні"
• Мариновані гриби з гвоздикою
• Гриби з морквою за 5 хвилин