Вітамінний салат з буряка та яблука: чим заправити

Коли наступає прохолодний період – дуже важливо збагатити свій організм необхідним вітамінами. На цей випадок чудово підходять доступні овочі та фрукти. З них найкраще приготувати салат. 

Ідея приготування вітамінного салату з буряка та яблука опублікована на сторінці фудблогерки Світлани Левицької (lanas_diet) в Instagram. Дуже важливо відмовитись від жирних заправок (майонезу та вершкових соусів) і обрати олію з соком.  

Інгредієнти:

• готовий буряк (запечений/відварений)
• яблуко (по кількості приблизно третина від кількості буряка)
• часник – 1-2 зубчики
• сік 1/3 лимону
• олія для заправки
• сіль, перець, зелень
• родзинки
• горішки

Спосіб приготування: 

1. Буряк і яблуко натираємо на велику тертку.

2. Часник вичавлюємо.

3. Збризкуємо лимоном.

4. Солимо, перчимо.

5. Додаємо родзинки та горіхи.

6. Заправляємо олією.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з буряка з овочами та оцтом 
• Салат з буряка з овочами 
• Салат з буряка з чорносливом та яблуками