Пухкий бісквітний торт "Чудо на парі": смачніший за "Медовик"

"Чудо на парі" – пухкий бісквітний торт зі сметанковим кремом. За смаком схожий на популярний "Медовик", але готується значно швидше і простіше. Для прохолодних затишнх вечорів такий десерт – це те, що треба до чаю. 

Ідея приготування торту "Чудо на парі" опублікована на сторінці фудблогерки Наталії Рижкової (natali_ryzkova) в Instagram. Має вийти 5 коржів. 

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• мед – 2 ст.л.
• цукор – 1 склянка (200грам)
• борошно – 3-4 склянки (500-550 г)

• масло вершкове – 50
• сода – 1 ч.л.

Інгредієнти для сметанкового крему:

• 700 мл сметани (вершки домашні )
• 200 г цукру
• 1 пачка ванільного цукру

Спосіб приготування:

1. На водяній бані розвести до рідкого стану масло.

2. Додати цукор, мед і соду.

3. Помішувати, поки все не розтане і сода не дасть реакцію.

4. Збити яйця (жовтки з білками) і влити їх у теплу медову масу.

5. Додати борошно. З цього тіста має вийти 5 коржів.

6. Випікаємо коржі 7 хвилин за температури 170 градусів.

7. Охолоджені коржі змастити сметанковим кремом.

8. Зверху прикрасити шоколадом або крихтою.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Торт без випічки з печива та сметани
• Банановий торт без випічки з пряників
• Торт із печива та сиру