Українців попередили про зростання цін на їжу та можливий дефіцит деяких продуктів: чого очікувати

В Україні очікується зростання цін на харчові продукти. Зокрема, чиновники прогнозують, що здорожчання розпочнеться вже з січня, а за деякими позиціями взагалі не виключається дефіцит – зокрема, солі та низки імпортних продуктів.

Здорожчати ж можуть овочі, м'ясо та молочні продукти, розповів член Економічного дискусійного клубу Олег Пендзин. Він зазначив: очікується, що за місяць до цінників додаватиметься по 1,5-2%.

"Хліб, найімовірніше, триматиметься в нинішніх цінах, адже був хороший урожай. Молочка до весни теж трохи зростатиме в ціні. Потім буде період збільшення обсягів молока і ціни стабілізуються", – спрогнозував Пендзин.

Втім, наголосив він, не виключено і зниження цін на деякі позиції. Зокрема яєць. Так, пояснив експерт, якщо українські виробники не зможуть продавати цей продукт за кордон, то ціни на нього в Україні впадуть.

Що кажуть у НБУ

Фактично, неминучість подорожчання їжі визнали й у Нацбанку. Так, голова регулятора Андрій Пишний зазначає: у середньому ціни на основні продукти вже у січні піднімуться на 5%.

"В Україні з перших чисел січня піднімуться ціни на продукти. І прискориться інфляція", – сказав він.

Головними причинами цього голова НБУ називає подорожчання логістики внаслідок блокування кордону України. А також скорочення запасів овочів, зібраних в Україні. Річ у тім, що:

• більшість нового врожаю було розпродано ще восени;
• на зимове зберігання закладено дуже обмежений запас продукції.

Чи буде дефіцит?

Втім, підвищення цін може стати не єдиною "продуктовою" проблемою України. Так, перший заступник міністра агрополітики Тарас Висоцький раніше визнав: в країні може виникнути дефіцит певних продуктів.

Причин же цього кілька. Зокрема тимчасова окупація росіянами території України. Що може спричинити дефіцит солі.

Інша причина – блокування поляками українського кордону. Адже "раніше ми, в основному, імпортували продукцію контейнерами через Одесу, а тепер це все пішло автомобільним транспортом – і альтернативи немає".

"Тому можуть виникати дефіцити... продуктів, які у нас не вирощуються. Наприклад, цитрусових, бананів. ТТакож морепродуктів, бо в нас зараз немає доступу до моря, щоб повноцінно їх виловлювати. Це не обов’язково щось "лакшері" – це навіть звичайний хек і інша заморожена риба", – пояснив заступник міністра.

Водночас, визнав він, може знизитись і попит українців на їжу. Адже є ризики "такого здорожчання, яке більшість собі не зможуть дозволити".

Як повідомляв OBOZ.UA, різдвяний стіл із традиційними стравами обійдеться українцям у 2023 році у 969,74 грн. Це на близько 10% дорожче, ніж торік. Причина – викликані повномасштабною війною проблеми.

Лише перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!