Ліниві вареники з картоплі: рецепт бюджетної страви

Картопля – ідеальний продукт для приготування ситних та смачних страв, починаючи з пюре, закінчуючи пюре, закінчуючи пирогами, запіканками, зразами.

Кулінарка Анастасія поділилася в Instagram рецептом смачних лінивих вареників з картоплею, які будуть дуже ситними.

Інгредієнти:

• 4 картоплини (500г)
• 2 яйця
• 100 г борошна + для паніровки

Спосіб приготування:

1. Зваріть картоплю, розімніть до однорідності, додайте яйця та борошно, добре змішайте все.

2. Підпиліть поверхню борошном, розкотіть тісто в ковбаску і наріжте ножем шматочки, щоб сформувати ліниві вареники.

3. Воду доведіть до кипіння, варіть вареники в киплячій підсоленій воді 3-4 хвилини.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопляні чіпси
• Картопляний салат із соусом Айолі
• Зрази картопляні з м'ясом