Ціни піднялися відразу на 30%: капуста, морква та огірки боляче вдарять по гаманцях українців

В Україні фіксується досить різкий стрибок цін на популярні овочі - капусту, огірки та моркву. Наскільки сильним буде удар по гаманцях українців, показують дані проєкту EastFruit та порталу "Мінфін".

Українські виробники готові відвантажувати капусту не менш як за 8-13 гривень за кілограм, що в середньому на 30% дорожче, ніж наприкінці минулого тижня.

Через стрімке скорочення запасів капусти в господарствах, фермери почали стримувати продаж якісної продукції. Ця ситуація спровокувала ривок цін. Водночас підвищення цін провокує закупівельну активність оптових компаній, які реалізували раніше закуплені обсяги та активно поповнюють запаси капусти.

Аналітики наголошують, що цінники на білокачанну капусту вже в середньому на 22% вищі, ніж за аналогічний період минулого року. Однак вартість овочів може піти на зниження вже в лютому, коли більшість ключових гравців ринку почнуть продаж цієї продукції.

Приблизно на 30% піднялися середні ціни на моркву. Так, у супермаркетах вартість овочів досягла 15,58 гривні за кілограм. Ще минулого місяця цінник був на рівні 11,80 гривні.

Не дуже тішать і ціни на огірки. Втім, подорожчання у цій категорії більш стримане. Так, середній цінник на гладкі огірки зріс із 106,87 до 108,75 гривні за кілограм. В той самий час тепличні огірки в мережі Varus відчутно подешевшали - з 84,40 до 65,90 гривні за кіло.