Ви більше не будете купувати чіпси: рецепт домашнього цибулевого печива

Відкрийте для себе простий спосіб приготування домашнього цибулевого печива, яке стане чудовою заміною магазинним снекам на кшталт чіпсів і сухариків. Зробити таке печиво в домашніх умовах простіше простого, і воно обов'язково здивує вас своїм неповторним смаком і ароматом. Рецептом цибулевого печива поділився сайт Hyser.

Інгредієнти:

• маргарин або вершкове масло — 250 г;
• світле пиво — 1 склянка;
• сирок плавлений — 100 г;
• ріпчаста цибуля — 1 шт;
• борошно — 3 склянки;
• рослинна олія — для смаження;
• сіль — за смаком;
• мелений червоний перець — за бажанням;
• будь-які інші спеції — за смаком;
• мак, кунжут, льон або паприка — для посипання.

Читайте також:

Кумедні ласощі та простий перекус: як приготувати курячі нагетси в паніровці з чіпсів

Карамелізований цибулевий соус із чіпсами: чудова закуска для пивної вечірки

Пікантне печиво з оливками: як приготувати смачну закуску

Приготування

Крок 1

На рослинній олії обсмажте дрібно нарізану цибулю до золотистого кольору.

Крок 2

Розтопіть маргарин, додайте в нього обсмажену цибулю, сіль, мелений червоний перець і вибрані спеції. Можна додати куркуму та середземноморські трави для аромату.

Крок 3

Додайте тертий плавлений сирок і ретельно перемішайте.

Крок 4

Влийте пиво і поступово додавайте борошно, перемішуючи до утворення еластичного тіста.

Крок 5

Замісіть тісто до однорідності й залиште його в холодильнику на годину.

Крок 6

Розкачайте тісто завтовшки 2 мм, посипте маком, кунжутом, льоном або паприкою і злегка прокотіть качалкою, щоб посипка втиснулася в тісто.

Крок 7

Поріжте тісто на квадратики, ромбики або смужки і викладіть на деко, застелене силіконовим килимком або пергаментом.

Крок 8

Розігрійте духовку до 180 градусів. Випікайте до золотистого кольору.

Готовий крекер зніміть із дека і дайте охолонути.

Подавайте з пивом, томатним соком або замість хліба до супу чи салату. Приємного апетиту!

Читайте також:

Ідеальний перекус: рецепт домашніх крекерів з оливками

Швидко і ситно: рецепт коржів із фаршем і картоплею (відео)

Ідеально до пива: як приготувати справжні німецькі претцелі